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« Le vin qui réjouit le cœur de l'homme,
l'huile qui fait briller son visage."
- Le Livre des Psaumes - Ancien Testament -
La Société
L'amour de la haute qualité depuis 1904
La nôtre est l'histoire d'une famille qui, depuis plus d'un siècle, se transmet de génération en génération l'amour des produits de qualité supérieure, en préservant les secrets de la tradition.
Le lien indissoluble avec le territoire auquel il appartient agit comme un concept clé
pour la création de Produits sain, bon et authentique.
L'activité est située dans le vaste terrain adjacent au bâtiment historique d'origine romaine de la famille Giovannuzzi, qui a toujours suivi personnellement chaque phase de la production de tous les produits agricoles.
La demeure familiale traverse une histoire séculaire ; des recherches ont effectivement eu lieu
au lointain 1300 en ce qui concerne la Tour, ainsi que la partie la plus ancienne et dont la magnificence
a été l'inspiration pour le nom de cette belle histoire.
La ferme est située en Ombrie, à Agello, une petite ville d'origine étrusque probable,
où les collines verdoyantes ornées de vignes et d'oliviers centenaires rencontrent les collines fertiles du lac Trasimène.
La magnifique et fertile Ombrie nous a donné, par sa nature, la fortune d'appartenir à la précieuse région des Collines du Trasimène.
C'est le contexte qui a permis l'attribution de la garantie DOP à nos oliviers.
La superficie totale couvre plus de 230 hectares, dont 35 sont dédiés aux oliveraies, 20 aux vignobles
et le reste à diverses cultures de plein champ.
Je NOS PRODUITS
Dans les terres remarquables de la Société, il existe une pluralité de cultures qui, avec soin, professionnalisme et respect
sont amenés à nos tables chaque année.
Des hectares de vignes, d'oliviers et de cultures de plein champ ornent les collines en construisant un paysage harmonieux et authentique.
Le vignoble est utilisé pour la production de vins locaux caractéristiques de notre territoire, Sangiovese, Cabernet, Merlot, Grechetto et Grenanche.
Au début de sa vie, l'entreprise était un producteur de tabac à grande échelle, une passion née des voyages intercontinentaux
que nos fondateurs ont réalisé pour puiser de nouvelles inspirations et créer une identité variée pour l'entreprise.
Au fil des ans, s'adaptant aux temps et aux besoins en vogue, une vaste gamme de céréales et de légumineuses a commencé à être produite.
Ceux-ci sont utilisés comme aliments pour la grande distribution et comme produits alimentaires.
Parmi ceux-ci, nous avons grain tenero, blé dur, orge, pois, colza, tournesol parfois aussi vendus au détail,
en fonction des demandes.
Parmi les différentes cultures, le fer de lance est l'huile d'olive extra vierge Colli del Trasimeno, fruit d'oliviers ultra-séculaires et autres jeunes, appartenant à différents cultivars typiques de la région du Trasimène : Dolce Agogia, Leccino, Frantoio et Moraiolo._cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
La production est réalisée avec une combinaison de techniques traditionnelles qui se mêlent à l'innovation guidée
par nos jeunes entrepreneurs, et se conjugue avec le respect de la richesse de la flore et de la faune locales, de l'environnement et des besoins des consommateurs.
Notre vision
Nous sommes la Liquid Company, comme nous définit le grand Bauman. engagés dans une course_insatiable consumption normalisée et dominée par la mondialisation.
Dans ce scénario, La Torre dell'Oliveto devient le porteur des valeurs qu'elle incarne et dont elle est issue par nature : production artisanale, responsabilité sociale, transformation de tous les produits sur place et respect de chaque phase du processus de production.
C'est de cette longue tradition d'attention à chaque étape qu'est née une histoire d'amour vers la haute qualité.
Redécouvrir les valeurs de la terre, du travail paysan et de l'excellence ombrienne est notre façon de être une entreprise agricole.
NOS PRODUITS
NOUS PRODUISONS
AVEC
UNE ÉCONOMIE
CIRCULAIRE"
"RESPECT"C'EST LA MEILLEURE FAÇON DE CROÎTRE
